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Mise en route pour stériliser des pâtés

Bonjour, doit-on protéger les bocaux avec des chiffons, lors de la stérilisation ? Je n'ai rien dans mon stérilisateur pour maintenir les bocaux. Est-ce normal ? Merci d'avance pour vos réponses.

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  • Bonjour, En effet il n'y a pas de système pour maintenir les bocaux. Il faut bien sur protéger les pots avec des chiffons pour éviter les chocs pendant la stérilisation et mettre du poids sur le dessus des récipients (gros cailloux, pavés, plaque métallique...).